Een heerlijk vet-rijk ontbijt, ideaal als anti-kater ontbijt of gewoon om lekker mee wakker te worden. Amerikaanse pancakes op de Jamie Oliver manier, natuurlijk met een verse twist van Chef Chris!

Benodigdheden:

  • 125 gr. Bloem
  • 3 eieren (klop de dooier en het eiwit apart!)
  • 2 dl. Melk
  • 1 Theelepel bakpoeder
  • Snufje zout
  • Ananas (Tip van de Chef)
  • Ham (Tip van de Chef)

Doe de Jamie Oliver benodigdheden in een kom en klop dit goed door zodat een gladde masse ontstaat. Snijd de ananas in dunne plakjes, evenals de ham (meng dit niet door het beslag).

Bak de pannekoek op laag vuur totdat de onderkant bruin begint te worden. Bij het inschenken moet je proberen zoveel mogelijk beslag op een zo klein mogelijk pannekoekje te krijgen. Als de onderkant bruin begint te worden doe je de ananas en de ham erop en draai de pannekoek om. Bak deze dus langzaam gaar en serveer met bruine bastardsuiker of stroop.

 Bon appetit!

Stem of voeg toe aan:  Plaatsen/stemmen op NUjij Plaatsen/stemmen op eKudos Plaatsen/stemmen op MSN Reporter Abonneer je op de RSS-feed van deze site Verstuur deze pagina per e-mail via Feedburner

Zie ook:

  1. Gegrilde groenten
  2. Muffins (chocolade)
  3. Runderbouillon
  4. Tagiatella met Zalm-champignonsaus
  5. Welkom bij Chris Bakt Ze Bruin!