Een super gezond bijgerecht of volledig hoofdgerecht: gegrilde groenten uit de grilpan. Groenten als paprika, courgette, aubergine enzovoorts. Dit recept is per persoon.

Benodigdheden

  • 1/2 Rode paprika (in grote plakken)
  • 1/2 Groene paprika (in grote plakken)
  • 1/2 Venkel (in grote plakken)
  • 1/2 Courgette (schuin gesneden, zo dun mogelijk)
  • 1/2 Aubergine (schuin gesneden, zo dun mogelijk)
  • Evt: Ui

Bak de groenten (zonder olijfolie) in de grillpan totdat ze een mooi ’streepje’ krijgen van de grillpan. Serveer deze dan allemaal op een bord met een beetje olijfolie eroverheen gesprekeld en afgegarneerd met peterselie.

  Bon appetit!

Stem of voeg toe aan:  Plaatsen/stemmen op NUjij Plaatsen/stemmen op eKudos Plaatsen/stemmen op MSN Reporter Abonneer je op de RSS-feed van deze site Verstuur deze pagina per e-mail via Feedburner

Zie ook:

  1. Amerikaanse pancakes (pannekoeken)
  2. Barbeque (BBQ)
  3. Carpaccio
  4. Chocolademousse
  5. Crostini met zalm, pate, carpaccio, filet american enz.
  6. Foie gras
  7. Kerstbombe
  8. Kip met melk/salie saus
  9. Lamskoteletjes met rozemarijnjus
  10. Mexicaanse tortilla’s