Parmaham met meloen
Recept voor Parmaham met meloen Updates via Twitter!Een exotisch gerecht, niets voor de student zou je denken, maar het is heerlijk en makkelijk te bereiden! Het vult niet echt, dus neem naast dit gerecht nog een stuk vlees, varkenssteak heb ik er zelf bij gedaan.
Benodigdheden:
- 6 Plakjes parmaham
- 1 Cavaillion (kleine meloen met oranje vruchtvlees)
- 1 Galiameloen
- Olijfolie extra virgine
- Verse basilicum
- Peper uit de molen
Leg 3 à 4 plakjes parmaham op een bord, let er op dat de parmaham heel dun gesneden moet zijn om een beetje een carpaccio effect te krijgen. Maal bovenop de parmaham peper en een dun lijntje olijfolie eroverheen. Pak wat bladjes basilicum en strooi deze ook over de parmaham.
Leg als een piramide de meloenparten over de parmaham. Het hangt ervanaf hoe groot je bord is en hoe groot de meloenen zijn hoeveel partjes je op je bord kwijt kan.
Rol 3 plakjes parmaham op, leg die ook als een piramide op je bord en leg hier nog een groot blad basilicum op ter garnering. Je overheerlijke gerecht is nu klaar, eet smakelijk!
Voorbeeld:
Variatietip:
In plaats van de parmaham op het bord te verspreiden en 3 rolletjes te maken, kun je de meloen ook in de parmaham rollen. Let er wel op dat je dan je meloen niet gaat peperen.
Zie ook:
Recent Comments