Een pastasaus die heerlijk te combineren is met allerlei soorten pasta als spaghetti, macaroni, tagiatella en alle andere deegpasta’s. De pastasaus is gebasseerd op alleen maar verse producten, zodat je eerlijke smaken krijgt! Let erop dat dit recept voor 4 tot 5 personen is!

Benodigdheden:

  • 2 Blikken gepelde tomaten
  • 1 Courgette (in kleine stukjes)
  • 1 Aubergine (in kleine stukjes)
  • Champignons
  • 2 Ui’en (in kleine stukjes)
  • Teentje knoflook
  • 1 Gele paprika & een groene paprika (in kleine stukjes)
  • Peper & Zout
  • Evt. gehakt

Fruit de knoflook en de uien in een wok en voeg hier de overige groenten bij, op de tomaten na. Doe de tomaten in een blender, of maak ze fijn met een staafmixer. Doe de tomaten bij de groenten als deze gaar zijn en laat het even inkoken. Maak hierna de saus op smaak met peper en zout en serveer de saus apart van de pasta.

Je kan ook nog gehakt bakken, doe dit dan als allereerste en doe daarna het recept in dezelfde volgorde. Je kan dit gerecht serveren met allerlei soorten pasta, maar ook zeker met bijvoorbeeld aardappelpuree.

 Bon appetit!

Stem of voeg toe aan:  Plaatsen/stemmen op NUjij Plaatsen/stemmen op eKudos Plaatsen/stemmen op MSN Reporter Abonneer je op de RSS-feed van deze site Verstuur deze pagina per e-mail via Feedburner

Zie ook:

  1. Babi pangang
  2. Foie gras
  3. Gegrilde groenten
  4. Gehakte steak (gehaktbal)
  5. Hollandaise saus
  6. Lasagne bolognese
  7. Mexicaanse tortilla’s
  8. Pikante kikkerbilletjes
  9. Runderbouillon
  10. Sandwich tomaat-mozzarella