Tiramisu
Recept voor Tiramisu Updates via Twitter!Tiramisu, uiteraard is dat zo in de winkel te kopen, maar waarom niet een keer het Italiaanse recept volgen? De combinatie van sterke gezoete koffie, mascarpone en bittere cacao. En: tiramisu zonder alcohol, zodat de kleintjes ook mee kunnen eten.
Benodigdheden
- 2 eetlepels bittere cacao
- 300 ml sterke, gezoete koffie
- 30 lange vingers
- 300 gr mascarpone
- 250 gr suiker
- 6 eidooiers
Zorg allereerst voor een schuimerige massa door het eigeel met de suiker te kloppen. Daarna kunt u de mascarpone toevoegen, zodat er een soepele room ontstaat. Maak dan twee kopjes sterke koffie en doop de lange vingers in de koffie. Deze lange vingers kun je op een bord leggen. Verdeel dan de soepele room als laag over de lange vingers. Herhaal dit proces daarna nog een keer. Dus over de room weer lange vingers met koffie en giet daarna weer de soepele room over de lange vingers.We maken tiramisu in een grote taartvorm, dus we zijn al bijna klaar.
Uiteindelijk moet u de tiramisu opstijven. Laten we eerst de bittere cacao gebruiken. Neem twee eetlepels bittere cacao en strooi dit over de tiramisu heen. Dat is dan de bovenlaag. Zet nu minstens twee uur de tiramisu in de koelkast, zodat de tiramisu kan opstijven. Na twee uur kunt u het uit de koelkast halen en klaar is kees.
Bon appetit!
Zie ook:
Recent Comments