Tomaat-basilicum soep
Recept voor Tomaat-basilicum soep Updates via Twitter!Heerlijke tomatensoep van gewoon conimex alleen dan met een eigen verse twist. Heerlijke partjes tomaten, ui, taugé en basilicum.
Benodigdheden:
- Tomatensoep (uit pak van bijv. Conimex)
- Tomaten
- Ui
- Taugé
- Verse (!!) basilicum
- Peper & zout
Maak de soep klaar zoals je normaal zou doen zonder de extra ingredienten. Fruit de ui in een andere pan en bak hierbij de tomaten en taugé. Zodra deze gaar zijn doe je ze bij de soep. Laat dit enkele seconden inkoken, let erop dat soep niet hoort te koken, probeer de soep daarom tegen het kookpunt aan te houden maar niet te laten koken. Breng de soep op smaak met peper en zout en vlak voor het opdienen van de soep doe je pas de basilicum erbij.
Bon appetit!
Stem of voeg toe aan: 
Zie ook:
april 22nd, 2008 at 22:45
Het enige wat nu nog ontbreekt zijn de gehaktballetjes. Met kalfsgehakt is het lekkerste. Wat ook heel lekker is: een handje ongekookte rijst in de soep strooien en even wachten met opdienen totdat de rijst gaaris.
april 23rd, 2008 at 21:02
Gehakt kun je er inderdaad nog bij doen, zelf vind ik het recept zo heerlijk.
Met rijst heb ik nog nooit geprobeerd, ik zal je variatie binnenkort eens proberen!
Bedankt voor je reactie!